Montecucco

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L’azienda ha esteso i propri vigneti anche nella zona vocata
per la produzione di Montecucco DOC in località Montenero
(GR) dove è dislocata una nuova cantina. La prima
vinificazione è iniziata con la vendemmia 2003 coronata
subito da un grande successo.
Vigneti: 11,38 ettari situati in terreni di medio impasto tendente
allo sciolto con ricca presenza di scheletro, alternati di strati
argilloso calcarei, di origine cretacico pliocenica tra i 160 e
i 250 m s.l.m.
Cantina Ciacci Piccolomini D'Aragona
Denominazione Moncecucco D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Toscana
Anno 2013
Affinamento Barriques Di Rovere Francese
Grado alcolico 14,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Primi Di Carne
Aromi Spezie, Cioccolato
Vitigno Sangiovese 85%, Merlot 10%, Syra 5%
Temperatura di servizio 18
Cantina: Ciacci Piccolomini D'Aragona

La cantina Ciacci Piccolomini D’Aragona affonda le sue radici nel XVII secolo. Il palazzo che custodisce la storia della tenuta è passato di mano in mano per molti anni: dal vescovo de’ Vecchis alla contessa Cerretani fino alla famiglia Ciacci che nel ‘900 si unisce alla famiglia Piccolomini D’Aragona. Nel 1985 la proprietà viene lasciata tramite successione a Giuseppe Bianchini, storico fattore della tenuta che fa del suo meglio, applicando anche metodi rivoluzionari per quel tempo, fino al 2004 anno della sua scomparsa: dal 2004 la tenuta Ciacci Piccolomini D’Aragona è gestita dai figli Paolo e Lucia. Il tipo di uva predominante nei 53 ettari di vigneto è ovviamente il Sangiovese, presente in buona parte del territorio nazionale e molto diffuso in Toscana. La tenuta Ciacci Piccolomini D’Aragona presenta due distinte cantine: la prima, quella storica chiamata anche Palazzo, è dedicata principalmente al lungo invecchiamento dei vini; la seconda, chiamata Molinello, si trova a Castelnuovo dell’Abate ed è dedicata sia alla vinificazione, all’invecchiamento e funge anche da sede centrale e ufficiale. Innegabile la classe e l’eleganza che trasmettono i vini di questa storica cantina, che coniugando tradizione ed innovazione è riuscita a stregare tutti gli appassionati di vini, italiani e non.



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