Il Morellino di Scansano 'Cotozzino' di Antonio Camillo è prodotto, per scelta, con uve Sangiovese in purezza da viti di almeno 15 anni d'età su terreni argillosi. L'affinamento dura quasi un anno, e si divide tra cemento e un passaggio più rapido in bottiglia. Il Morellino di Scansano 'Cotozzino' di Antonio Camillo si presenta nel calice color rubino intenso, al naso esprime fortemente il varietale dell'uvaggio Sangiovese con viola e frutti rossi. Tannino ben strutturato e grande freschezza per questo Morellino di Scansano un pò atipico ma capace di dare grandi soddisfazioni.
| Cantina | Antonio Camillo |
| Denominazione | Morellino Di Scansano D.O.C.G. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Toscana |
| Anno | 2019 |
| Affinamento | Vasche Di Cemento |
| Grado alcolico | 13,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Affettati, Agnello, Arrosti |
| Aromi | Frutti rossi, Frutti di Bosca, Viola |
| Vitigno | Sangiovese 100% |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
La cantina Camillo Antonio prende il nome dall’omonimo proprietario, precedentemente direttore della prestigiosa azienda "Poggioargentiera". E' nel 2006 che inizia la sua storia di produttore,nella provincia di grosseto,dove riesce ad esprimere tutto il suo amore per i vitigni autoctoni Toscani, Ciliegiolo in testa. I vigneti si estendono su circa 9 ettari con viti di età compresa tra i 40 e i 50 anni, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo lavorati con metodi tradizionali tanto in vigna quanto in cantina. Prodotti equilibrati,saporiti e profumati, con un armonosità che li accomuna tutti e che conquista anche i palati più esigenti.
Origine
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