Questo Piemonte Moscato Passito DOC "La Bella Estate" di Vite Colte è un vino con un ottimo equilibrio tra concentrazione degli aromi e complessità dei profumi. Vinificato da Moscato Bianco in purezza è un vino dolce il cui mosto viene lasciato a fermentare circa 10giorni alla temperatura di 20 gradi. 12 mesi di affinamento sui lieviti restituiscono un vino morbido e avvolgente che saprà affascinarvi.
| Cantina | Vite Colte |
| Denominazione | Piemonte Moscato Passito D.O.C. |
| Tipo | Bianco |
| Origine | Piemonte |
| Anno | 2016 |
| Affinamento | Vasche In Acciaio, Bottiglia |
| Grado alcolico | 11,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Biscotti, Frutta Secca, Torte |
| Aromi | Agrumi, Frutta Tropicale |
| Vitigno | Moscato Bianco 100% |
| Temperatura di servizio | 12 -14° |
"Vite Colte" è un ambizioso progetto cooperativo con 180 viticoltori che dedicano solo una parte della loro propietà al progetto. Cosi da poter curare e seguire al meglio le viti. Un totale di 300ettari gestiti da veri vignaioli che ci mettono la faccia. Situtato nell'incantevole paesaggio delle Langhe in Piemonte,i vini nascono da vinificazione separate,seguendo protocolli rigorosi e avvalendosi quindi delle lavorazioni, dell'esperienza,delle tecnologie e delle conoscenze di contadini che da generazioni coltivano quelle terre. L'azienda ha sede a Barolo e suoi prodotti hanno già ricevuto vari riconoscimenti tra i più prestigiosi da parte della critica. Barolo di Barolo "Essenze" (più volte insigno dei Tre Bicchieri dalla guida del Gambero Rosso), il Barolo "Paesi Tuoi" (Tre Stelle Veronelli), la Barbera "La Luna e i falò" (Tre Stelle Veronelli), sono solo alcune tra le etichette più rappresentative.
Origine
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