Muffato cassa legno

Affrettati: Ultima bottiglia disponibile
48h

Consegna prevista entro il

Prezzo di listino: 95,00 €

Special Price 90,25 €

-5%

90.25
Valutazioni medie

0 / 5

Valuta il prodotto!



Prodotto valutato da 0 utenti

0 0



L'Umbria Bianco IGT “Muffato della Sala” del Castello della Sala è un vino dolce, affascinante ed avvolgente. Viene prodotto con uve raccolte nel mese di novembre attaccate da "muffa nobile". Condizione che crea un appassimento degli acini,riducendone il contenuto di acqua e concentrandone zuccheri e aromi. Vino dal gusto inconfondibile matura 6 mesi in barrique, la produzione è possibile solo in certe annate,in cui le nebbie mattutine sono in equilibrio con l'arrivo del sole che le dirada. Altrimenti si corre il rischio di far marcire l'intero raccolto.  Le quantità sono pertanto molto limitate,anche in virtù della resa per ceppo che cala drasticamente rispetto a un vino tradizionale. 

CantinaCastello Della Sala
DenominazioneUmbria IGT
TipoDolce
OrigineUmbria
Anno2013
AffinamentoBarriques
Grado alcolico12,5%
Formato1,5
AbbinamentiDolci, Formaggi Erborinati
AromiNote Mielose
VitignoSauvignon blanc 60%, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling
Temperatura di servizio12-14°
Cantina: Castello Della Sala

Castello Della Sala è una delle tenute appartenenti alla famiglia dei Marchesi Antinori. Gli Antinori producono vino da ben 26 generazioni: documenti di famiglia affermano che già nel 1180 il capostipite degli Antinori iniziò a produrre vino al Castello di Combiate. Il marchio della famiglia Antinori è da sempre considerato sinonimo di grande pregio e qualità, addirittura nel 1740, i vini Antinori, hanno ricevuto lodi infinite in un poema di Francesco Redi che al tempo si è occupato di recensire i vini per la famiglia dei Medici. Tra le tante tenute e cantine della famiglia Antinori spicca quella di Castello Della Sala: nel 1985 prende ufficialmente vita e parte in quarta presentando quello che, ancora oggi, è considerato uno dei più grandi vini italiani e uno dei gioielli più preziosi di tutti i vini Antinori, cioè il Cervaro della Sala. Il Castello della Sala ha circa 160 ettari piantati a vigneto e coltiva le migliori varietà di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot nero, Sémillon e Traminer. La cantine si trovano a ben 30 metri di profondità e sono ottimizzate al massimo. Il processo di vinificazione è attentamente seguito da esperti ed i risultati eccellenti sono sotto gli occhi di tutti: i vini prodotti dal Castello della Sala sono conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.



Scopri tutti i vini della cantina Castello Della Sala

Origine

Top