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Roberto Voerzio Barolo Brunate 2015

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Maggiori Informazioni
Denominazione Barolo D.O.C.G
Tipo Rosso
Origine Piemonte
Anno 2015
Affinamento Botti Grandi Di Slavonia
Grado alcolico 14,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Affettati, Formaggi
Aromi Cenere, Tabacco Secco, Fragola, Susine
Vitigno Nebbiolo 100%
Temperatura di servizio 18-20°

Il Barolo Brunate di Roberto Voerzio non interviene mai sul suo vino e lascia che sia la natura a portarlo a compimento. Infatti le fermentazioni sono sempre spontanee e la mano dell’uomo non deve mai modificare quanto la terra ha donato: in cantina deve esserci solo ordine e vino. L’affinamento è di 24 mesi in botti grandi e barrique di secondo passaggio, per maturare ancora 8 mesi in acciaio e 8 mesi in. Di un rosso granato avvolto da fini note di rosso rubino. Etereo al naso, frutta stramatura e composta di susine, fragola essiccata, cenere di tabacco secco, mai aggressivo. Al palato si rivelano le sensazioni più strutturate, è pieno e di carattere, con un tannino avvolgente, mai fuori posto e in progressione. Un vino che sa non far dimenticare il tempo che si trascorre in sua presenza

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