Negroamaro Linaru

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Il Negroamaro Linaru 2017, è indubbiamente un prodotto di eccellente qualità, non per niente nel 2018 è stato insignito del certificato di eccellenza nel corso dei Merano Wine Award. Questo vino vede la luce nella splendida cornice naturale del Salento, ad opera dell'azienda Conti Zecca, presente sul territorio da oltre cinque secoli (e con 320 ettari di possedimenti). Questo rosso ha origine da un uvaggio monovarietale; si compone, infatti, al 100% da Negroamaro del Salento, vitigno coltivato quasi esclusivamente in Puglia e da cui la famosa rock band trae il nome. Il terreno dove avviene la coltivazione, a cordone speronato, è a medio impasto, talvolta anche calcareo, e alla vendemmia segue dapprima un periodo di macerazione per una decina di giorni, poi un periodo di fermentazione e infine un periodo di maturazione in botti di rovere. Questo Liranu (con denominazione IGP - Indicazione Geografica Protetta) si adatta a ogni tipo di occasione senza mai deludere le aspettative. D'altronde non ci si può aspettare di meno, quando si lavora con passione.

CantinaConti Zecca
DenominazioneSalento IGP
TipoRosso
OriginePuglia
Anno2017
AffinamentoBotti Di Rovere
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiNo
AromiFrutti Rossi, More, Mandorle
VitignoNegroamaro 100%
Temperatura di servizio18-20°
Cantina: Conti Zecca

Tutto ha inizio nel 1580, quando Francesco Antonio Zecca originario della Campania decide di trasferirsi in Puglia (precisamente a Leverano) per iniziare una nuova attività agricola: ancora non sapeva che quel trasferimento sarebbe stato l’inizio di una realtà divenuta ormai storica. La cantina dei Conti Zecca a Leverano viene fondata ufficialmente nel 1935 ad opera di Alcibiade Zecca. Pochi anni dopo, negli anni ‘40, il figlio di Alcibiade si mette all’opera per rimodernare la cantina ed i vitigni; contestualmente viene creata la loro prima storica etichetta: Donna Marzia. L’azienda agricola Conti Zecca può contare addirittura su 320 ettari vitati, distribuiti in quattro diverse tenute di famiglia: Donna Marzia, Saraceno, Cantalupi e Santo Stefano. La cantina si trova a Leverano ed è il punto di raccolta di tutte le uve provenienti dalle quattro tenute: arriva a lavorare fino a 45.000 quintali di uva. Il processo produttivo è seguito attentamente in tutte le sue fasi e vengono vinificate esclusivamente le uve provenienti dalle tenute di famiglia. La filosofia aziendale prevede il massimo rispetto dell’ambiente e del territorio al fine di garantire uve di altissimo livello ed ecosostenibilità. I prodotti vengono trattati il meno possibile e viene ridotto al massimo anche l’ausilio delle macchine agricole. La cantina Conti Zecca ha inoltre ricevuto moltissimi riconoscimenti nazionali ed internazionali.



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