Centopassi Nero d'Avola

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Il Nero d'Avola Sicilia Doc “Argille di Tagghia Via” Centopassi è prodotto su terreni confiscati a Cosa Nostra ed è dedicato alla memoria di Peppino Impastato. Nero d'Avola in purezza coltivato a 500m d'altezza su terreni argillosi, affina 6mesi in acciaio prima della distribuzione. Il Nero d'Avola Sicilia Doc “Argille di Tagghia Via” Centopassi è una tipica espressione dell'uvaggio, fresco e fruttato, di color rubino intenso. Tannini ben integrati e note pepate,che si unisco alla prugna e alla ciliegia, accompagnando ad un finale di buona persistenza.

CantinaCentopassi
DenominazioneSicilia D.O.C.
TipoRosso
OrigineSicilia
Anno2018
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiArrosti, Formaggi, Formaggi Duri, Insaccati
AromiCiliegia, Prugna, Macchia Mediterranea
VitignoNero D'avola 100%
Temperatura di servizio16-18
Cantina: Centopassi

L'azienda agricola Centopassi nasce in Sicilia nei pressi di Corleone e viene prodotto da Cooperative sociali su terreni confiscati a Cosa Nostra. Grande fautrice della promozione del territorio e della riscoperta dei vigneti autoctoni, Centopassi conta poco meno di 100 ettari coltivati a vigneto in regime biologico. Vini di carattere e di personalità che offrono un riscatto sociale a chi li lavora e raggiungono grandi picchi qualitativi. 



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