Nero di Rosso

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Il Breganze DOC Pinot Nero di Diesel Farm prodotto a partire dal 2003, ha saputo distinguersi per l'affidibilità, prodotto in purezza da un vitigno notoriamente tra i più complessi. Fermentato in acciaio e affinato in barrique di rovere francese,non viene filtrato, subisce soltanto una chiarificazione. Di coloro rosso rubino scarico, caratteristico del vitigno, al naso si apre con ottime sensazioni di frutta matura con una speziato molto profondo ed intenso. Fine il tannino in bocca che accompagna una buona rotondità di beva. 

CantinaDiesel Farm
DenominazioneBreganze D.O.C.
TipoRosso
OrigineVeneto
Anno2013
AffinamentoBarriques Di Rovere Francese
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAffettati, Carne Rossa, Primi Importanti, Salame Di Cervo, Selvaggina
AromiFrutta Rossa Matura, Speziato
VitignoPinot Nero 100%
Temperatura di servizio18-20°
Cantina: Diesel Farm

Renzo Rosso, imprenditore famoso nel mondo originario di Padova, nel 1978 fonda la Diesel, nota marca di vestiario, di cui è tutt'ora presidente. Nel 1993 acquista un fondo di circa 100 ettari nei pressi di Marostica (VI) dando vita a Diesel Farm, coronando il sogno di una vita e iniziando a produrre vini d'eccellenza. Un piccolo ecosistema, con boschi e pascoli, dove vengono allevati gli animali allo stato brado, che si alternano alle aree coltivate con l’olivo e la vite, creando così nell’insieme un paesaggio di grande fascino. La prima bottiglia viene prodotta nel 1999 e da allora,senza compromessi, si è perseguito il fine di creare un ambiente biodinamico che dia grandi vini del territorio. Un'altro successo pre Renzo Rosso.



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