Vino Nobile di Montepulciano

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Il Vino Nobile di Montepulciano Docg di Boscarelli è l'emblema dell'azienda,oltre ad esserne l'etichetta più vecchia in commercio. Dagli anni 60 costituisce circa la metà della produzione totale ed ha una costanza nel tempo invidiabile. A partire dalla vinificazione,fino ad arrivare all'invecchiamento il processo è sostanzialmente invariato da 50 anni. Affina in botti di Allier e di Slavonia fino a 2 anni. Prodotto capace di grandissime evoluzioni negli anni, si presenta rosso rubino con una porta aperta al granato. Al naso la frutta arriva decisa contornata da dolci sfumature di spezie che al palato non riesento dei vigorosi tannini. Da avere in cantina. Storia.

CantinaBoscarelli
DenominazioneVino Nobile di Montepulciano DOCG
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2015
AffinamentoBarriques Di Rovere
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiAgnello, Carne Alla Brace, Grigliate Di Carne, Piatti Corposi
AromiFrutti rossi mature, Spezie
VitignoPrugnolo gentile 85%, Colorino, Canaiolo, Mammolo
Temperatura di servizio14 - 16 °C
Cantina: Boscarelli

Boscarelli è un azienda simbolo del territorio in cui è collocata,a cavallo tra Montalcino e Montepulciano, ed è da oltre 50 anni impegnata nella produzione di Vino Nobile. Azienda fondata agli inizia degli anni '60 da Egidio Corradi, ha da subito spiccato per gli elevatissimi standard qualitativi,dovuti anche ad una costante ricerca della qualità. Le vigne si trovano 300m sul livello del mare, e godono di un microclima ventilato con escursioni termiche,condizione perfetta per la viticoltura. I terreni alluvionali drenano l'acqua in maniera ottimale,conferendo alle uve una nota minerale molto intensa e raffinata. L'80% della produzione è incentrata sul Sangiovese ma non mancano alcune chicche autoctone come il Canaiolo o il Colorino,fino agli internazionali Merlot e Cabernet.



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