Vino Nobile di Montepulciano

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Il Vino Nobile di Montepulciano della cantina Carpineto è un'ottima interpretazione del famoso vino che nasce nell'omonima città in provincia di Siena. Affina oltre 2 anni in botte di rovere e per 6 mesi in bottiglia, al fine di sviluppare un eleganza che ne è diventata marchio di fabbrico. Vino fine, di colore rubino brillante con riflessi che tendono al granata. All'esame olfattivo risulta piuttosto etereo con una grandissima eleganza che invoglia al sorso. Al palato lo si ritrova con una buona armonia e complessità, sapido ed asciutto con un ventaglio di sentori che spazioni dalla frutta esotica al balsamico. Un vino "nobile" di fatto oltre che di nome.
CantinaCarpineto
DenominazioneVino Nobile di Montepulciano DOCG
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2015
AffinamentoBarriques Di Rovere Francese
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiBrasati, Carne Rossa, Selvaggina
AromiFrutta Esotica, Balsamico
Vitigno70% Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso) 30% Canaiolo Nero
Temperatura di servizio16-18°
Cantina: Carpineto

L'aziena "Carpineto" con sede a Greve in Chianti produce grandi vini dal 1967, con una produzione capillare su molteplici tenute in tutte le Docg più vocate della Toscana. Dal Chianti Classico al Vino Nobile di Montepulciano, passando per il Brunello di Montalcino fino alla Doc Maremma. Azienda da sempre legata alla tradizione, cui riesce a coniugare tecniche di cantina all'avanguardia. La produzione dell'azienda "Carpineto", con circa 3 milioni di bottiglie, è orientata quasi esclusivamente sui vini rossi che invecchiano in media non meno di 3 anni nelle loro cantine.



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