Ornellaia Bianco

Ornellaia Bianco 2017

2843

Ornellaia

Toscana, Bianco


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Se pensavate che l’Ornellaia fosse un vino raro, ecco la cantina delle meravigle ci stupisce ancora una volta presentando "Ornellaia Bianco "  prodotto con sole 4.000 bottiglie, pari al 2,5 per cento della quantità di rosso. Prodotto per la prima volta nel 2013, è una vera chicca da intenditori, a un prezzo non sempre accessibile ma che trova giustificazione in molteplici aspetti del prodotto. A partire dalla rigorosa selezione a mano delle uve, alla pigiatura soffice, passando per l'affinamento di un anno in botti composte al 30 per cento di rovere nuovo e 70 per cento di quercia usata. Cura maniacale per ogni dettaglio. Come il fratello rosso è prodotto a partire da vitigni internazionali, con una sapidità splendida, firma inconfondibile del terroir di Bolgheri. Oro vibrante del bicchiere, elegante e fresco in bocca,con un carattere che fa scuola. Niente da invidiare all'Ornellaia Rosso che abbiamo imparato a conoscere. Eccellenza senza fine.

CantinaOrnellaia
DenominazioneToscana D.O.C.
TipoBianco
OrigineToscana
Anno2017
AffinamentoBotti Di Rovere
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiAnatra, Antipasti, Baccalà Alla Vicentina, Carne Bianca, Formaggi Media Stagionatura
AromiAlbicocche fresche e secche, Litchi
VitignoSauvignon Blanc 74% - 13% Viogner 13% - Petit Manseng 13%
Temperatura di servizio12 - 14°
Cantina: Ornellaia

Ornellaia fu fondata nel 1981, nelle vicinanze del paese di Bolgheri, sul litorale toscano. L'unicità di queste località è stata descritta dal grande poeta Giosuè Carducci, che celebrò il monumentale viale dei cipressi che conduce a Bolgheri. La pianura costiera è il rifugio naturale di numerosi uccelli migratori e altre specie protette. Nel cuore di questa natura straordinaria si dispiegano i filari di Ornellaia.


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