| Denominazione | DOC Faro |
|---|---|
| Tipo | Rosso |
| Origine | Sicilia |
| Anno | 2011 |
| Affinamento | Fusti Di Rovere |
| Grado alcolico | 13,0% |
| Formato | 1,5 |
| Abbinamenti | Cacciagione |
| Aromi | gelsomino , cardamomo, frutti rossi maturi |
| Vitigno | Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera |
| Temperatura di servizio | 10-16 C° |
Dalle colline che si affacciano sullo stretto di Messina,da uve rigorosamente autoctone come il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio nasce un grande vino: Faro. Dotate di grande complessità,anno dopo anno la cantina Palari ha saputo evolvere il suo prodotto fino ad ottenere un risultato di assoluto pregio. Se avrete la fortuna di possederne una bottiglia consigliamo di lasciarla qualche anno in cantina. Tuttavia,se non sapete resitere alle tentazioni: presenta da subito tannini morbidi,con lunghezza ed eleganza più che eccellenti. Il colore apparirà di un rubino leggermente scarico,segno distintivo e non un difetto. 30 mesi di affinamento tra barrique e bottiglia sono il sigillo di garanzia finale su un prodotto che sicuramente ricorderete.
