Palari Faro Magnum 2007

Faro Magnum 2011

8797

Palari

Sicilia, Rosso


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Prezzo di listino: 75,00 €

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Dalle colline che si affacciano sullo stretto di Messina,da uve rigorosamente autoctone come il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio nasce un grande vino: Faro. Dotate di grande complessità,anno dopo anno la cantina Palari ha saputo evolvere il suo prodotto fino ad ottenere un risultato di assoluto pregio. Se avrete la fortuna di possederne una bottiglia consigliamo di lasciarla qualche anno in cantina. Tuttavia,se non sapete resitere alle tentazioni: presenta da subito tannini morbidi,con lunghezza ed eleganza più che eccellenti. Il colore apparirà di un rubino leggermente scarico,segno distintivo e non un difetto. 30 mesi di affinamento tra barrique e bottiglia sono il sigillo di garanzia finale su un prodotto che sicuramente ricorderete.

CantinaPalari
DenominazioneDOC Faro
TipoRosso
OrigineSicilia
Anno2011
AffinamentoFusti Di Rovere
Grado alcolico13,0%
Formato1,5
AbbinamentiCacciagione
Aromigelsomino , cardamomo, frutti rossi maturi
VitignoNero d'Avola, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera
Temperatura di servizio10-16 C°
Cantina: Palari

L’azienda agricola Palari è stata fondata nel 1998 dall’architetto Salvatore Geraci. Il fondatore è da sempre stato, nonostante il suo mestiere del tutto diverso, un grande amante del vino e della vigna, ed è proprio da questa sua grande passione che è nata la cantina Palari, un piccolo gioiello in provincia di Messina. Da grande appassionato di vino, Geraci non si accontenta di produrre un vino mediocre: per lui esiste solo la qualità massima; è per questo che da subito si affida al grande enologo conosciuto e stimato in Italia e all’estero: Donato Lanati. È grazie alla cantina Palari che è presto ricominciata la produzione di uno dei vini più famosi del messinese: il Faro. Ed è l’azienda stessa ad essere un faro di speranza in Sicilia, zona che troppo spesso viene sottovalutata e che invece è in grado di offrire vini di qualità ben superiore alla media. Nonostante si coltivino solo sei ettari di vigneto, l’azienda è considerata una delle principali in tutta la provincia di Messina, che vede nella cantina Palari un gioiello da far conoscere in tutta Italia. I vitigni sono coltivati principalmente a Nerello, Nocera, Acitana e Galatena. L’unione della bontà del territorio con la passione di Salvatore Geraci ha creato qualcosa di grande e che è destinato a crescere sempre di più.



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