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  • Origine: Trentino Alto Adige
  • Abbinamenti: Secondi Piatti Speziati Parmigiano
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Con il suo territorio prevalentemente montuoso e dal clima rigido, grazie alla cura e la perizia dei suoi vignaioli, Il Trentino Alto Adige è la regione italiana con la maggiore percentuale di vini DOC rispetto al totale della produzione vinicola. Le etichette di questa regione stanno conquistando le classifiche mondiali, ottenendo sempre più riconoscimenti e successi.
Geograficamente il Trentino Alto Adige si suddivide in due aree distinte sia dal punto di vista climatico che dal punto di vista etnico linguistico: c’è la zona del Trentino, che comprende la provincia autonoma di Trento, e l’area dell’Alto Adige che invece include la provincia di Bolzano.
Per quanto riguarda il Trentino, tra Rovereto e Salorno, in Valdadige, ritroviamo vini rossi complessi, succosi e piacevoli (anche nel prezzo). Il Merlot o Merzemimo (detto il Vino di Mozart perché citato nel Don Giovanni) dal colore rosso rubino con un sapore che richiama immediatamente i frutti di bosco e le erbe balsamiche. Il Cabernet o Teroldelgo dal colore rosso granato, leggermente tannico che è considerato il Vino principe di questa regione. Tanti sono i vini bianchi degni di segnalazione. Dal Trento DOC, uno spumante metodo classico, con lenta rifermentazione in bottiglia, ai famosi bianchi aromatici a base di uva Traminer e Muller Thurgau.
Al confine tra il Trentino e l’Alto Adige è degna di nota la produzione di un altro vitigno tipico la Schiava, che dimostra ogni anno di essere in grado di creare vini molto piacevoli, godibili durante l’estate ma capaci di resistere fino all’inverno. Spostandosi completamente in Alto Adige, invece, non si può non citare il Legrain con il quale si producono diversi vini dalle caratteristiche diverse: il Legrain Dunkel, lo scuro ed il rosato (detto anche kretzel).
Dulcis in fundo non si può non citare uno dei vini più conosciuti: il Gewürztraminer, scintillante, con profumi esotici, persistente, ovvero un bouquet pronto ad esplodere in bocca.

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Sanct Valentin Gewurztraminer
48h

Sanct Valentin Gewurztraminer 2017

"San Michele Appiano"

Trentino Alto Adige, Bianco

Affrettati: Ultime 6
21,90 €
St. Magdalener Novacella
48h

St. Magdalener 2017

"Abbazia di Novacella"

Trentino Alto Adige, Rosso

Disponibile
9,25 €
Burgum Novum Pinot Nero Riserva
48h

Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2015

"Castelfeder"

Trentino Alto Adige, Rosso

Affrettati: Ultime 4

Prezzo di listino: 30,00 €

Special Price 27,30 €

-9%

Praepositus Pinot Nero Riserva
48h

Praepositus Pinot Nero Riserva 2015

"Abbazia di Novacella"

Trentino Alto Adige, Rosso

Affrettati: Ultime 3
25,90 €
lagrein Novacella

Lagrein 2017

"Abbazia di Novacella"

Trentino Alto Adige, Rosso

Disponibile
13,20 €
Burgum Novum Pinot Nero Riserva Magnum
48h

Burgum Novum Pinot Nero Riserva Magnum 2015

"Castelfeder"

Trentino Alto Adige, Rosso

Affrettati: Ultime 6
65,00 €
lagrein Novacella riserva
48h

Praepositus Lagrein Riserva 2015

"Abbazia di Novacella"

Trentino Alto Adige, Rosso

Affrettati: Ultime 5
23,70 €
Maximum Rose'
48h

Maximum Rose'

"Cantine Ferrari"

Trentino Alto Adige, Bollicine

Disponibile
19,60 €

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