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Bellavista Pas Operé 2014

46,80 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8005
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Maggiori Informazioni
Denominazione Franciacorta D.O.C.G.
Tipo Bollicine
Origine Lombardia
Affinamento Barriques Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Crostacei, Ostriche
Aromi Miele, Millefiori, Camomilla, Frutti Maturi
Vitigno Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%
Temperatura di servizio 10-12℃
La classicità, la velocità e la determinazione nella percezione delle
componenti essenziali che possono comunicare nella storia
il più autentico senso del concetto di tradizione.
Una rigorosa selezione di vendemmia effettuata nei migliori
appezzamenti storici. Vigne di alta collina con età media di
almeno 30 anni ed esposizione prevalentemente a Sud-Est.
L’unione di almeno 40 selezioni, desiderate e ricercate per esprime un profilo caratteriale
estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante, senza alcun
compromesso.
Sognato per celebrare il valore dei legami sinceri che
durano nel tempo.
La lavorazione, ispirata alla più antica tradizione, prevede la
fermentazione di circa il 50% del mosto in piccole botti di
rovere bianco.
Il tempo e la solitudine di 6 anni di evoluzione in cantina
trasformeranno questa rigorosa selezione in una perfetta
armonia che richiama un pensiero di saggezza.
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