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Elena Walch Per sè 2017

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1683
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Maggiori Informazioni
Denominazione Alto Adige D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Trentino Alto Adige
Anno 2017
Affinamento Botti Di Rovere Di Slavonia
Grado alcolico 13,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Carne Bianca, Minestre
Aromi Amarena, Violetta, Pepe Bianco, Cioccolato Amaro
Vitigno Schiava 100%
Temperatura di servizio 14-16°C

Elena Walch interpreta magistralmente un vitigno autoctono, la Schiava, in questo Alto Adige Classico Superiore DOC Lago di Caldaro - "per sé". Uve selezionate e maturate prima in acciaio e poi in rovere per alcuni mesi, che restituiscono un vino rosso rubino con delicate note floreali e speziate,a contorno di frutti rossi come l'amarena o il lampone. Fresco e di facile beva, con tannini delicati, accompagna il finale con una delicata speziatura che invita subito al sorso successivo. 

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