Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2016

Il Rosso dell'Abazia di Serafini&Vidotto è un vino ottenuto a partire da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Si caratterizza per un vivace colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso rivela una bella complessità su cui spiccano note di prugne rosse essiccate, amarene e agrumi canditi ma anche erbe aromatiche e sentori quasi balsamici. Al palato questo vino è piacevolmente avvolgente, con un corpo ben equilibrato e definito. I tannini sono morbidi e armonici. Il finale è persistente, con note di frutta e spezie. Gradazione alcolica: 13% vol. Perfetto in abbinamento a piatti succulenti come la carne alla brace o secondi piatti a base di cacciagione. Ottimo anche con formaggi stagionati o semplicemente in meditazione.