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Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2016

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8549
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Maggiori Informazioni
Denominazione Montello D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Veneto
Anno 2016
Affinamento Botti Di Rovere
Grado alcolico 13,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Affettati, Bolliti, Cacciagione
Aromi Prugne rosse, amarene, agrumi canditi, erbe aromatiche, alloro
Vitigno Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Temperatura di servizio 18 - 20
Il Rosso dell'Abazia di Serafini&Vidotto è un vino ottenuto a partire da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Si caratterizza per un vivace colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso rivela una bella complessità su cui spiccano note di prugne rosse essiccate, amarene e agrumi canditi ma anche erbe aromatiche e sentori quasi balsamici. Al palato questo vino è piacevolmente avvolgente, con un corpo ben equilibrato e definito. I tannini sono morbidi e armonici. Il finale è persistente, con note di frutta e spezie. Gradazione alcolica: 13% vol. Perfetto in abbinamento a piatti succulenti come la carne alla brace o secondi piatti a base di cacciagione. Ottimo anche con formaggi stagionati o semplicemente in meditazione.
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