Il Barolo D.o.c.g. Boiolo 2015 di Enzo Boglietti viene prodotto da sole uve Nebbiolo cresciute a "La Morra" ,uno dei migliori Cru della zona del Barolo, da vingeti piantati nel 2002. L'affinamento dura due anni ed avviene in barriques di secondo passaggio,al fine di non risultare troppo invadenti sull'eccellenza della materia prima. Di color rosso rubino brillante con unghia aranciata ha un ampio boquet capace di spaziare dalla frutta a polpa scura alle erbe aromatiche,passando per dolci speziature. Pieno,appagante e fresco in bocca, si distingue per un equilibrio perfetto. Il Barolo D.o.c.g. Boiolo 2015 di Enzo Boglietti è un vino raffinato prodotto in poco più di 4000 bottiglie che può tranquillamente affinare nella vostra cantina per oltre dieci anni.
| Cantina | Enzo Boglietti |
| Denominazione | Barolo D.O.C.G. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Piemonte |
| Anno | 2015 |
| Affinamento | Barriques |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Capriolo, Carne Alla Brace, Carne Rossa, Selvaggina |
| Aromi | Frutta matura, Spezie, Erbe Aromatiche |
| Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Temperatura di servizio | 17-18° |
Cantina: Enzo Boglietti
La storia vitivinicola dellAzienda Enzo Boglietti nasce in località de "La Morra", nella prestigiosa zona classica del Barolo,nel 1991 dai 3 ettari di proprietà della famiglia dal 1899. Fino al 1991 le uve venivano conferite ad altri produttori e l'azienda si concentrava su altre produzioni agricole, salvo poi puntare sulla qualità delle proprie uve per produrre vini d'eccellenza. La società venne sottoscritta nel 1996 uscendo sul mercato con i suoi fantastici vini, portando la grande eleganza e potenza ad essere un marchio di fabbrica.
