Barolo Riserva

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Prodotto da uve Nebbiolo cresciute nel vocatissimo cru de "La Morra" in Barolo, il Barolo D.o.c.g. Riserva 2008 di Enzo Boglietti nasce da vigneti di circa 15 anni piantati nel 2005. L'affinamento dura diversi anni ed avviene per 12 mesi in barriques (nuove e di secondo passaggio), 24 mesi in botte grande, 22 mesi in acciaio e gli ultimi 30 mesi in bottiglia prima della messa nel mercato. Vino maturo ed elegante che non teme le insidie del tempo, si presenta color rosso rubino intenso con evidenti richiami granata. Austero ed appagante il boquet, molto ampio: erbe aromatiche,frutti rossi,speziature,mineralità e richiami a fiori secchi macerati. In bocca si ritrova l'ottima mineralità, tannini morbidi e un finale lunghissimo ed appagante ancora una volta minerale. Il Barolo Riserva 2008 Boglietti è prodotto in circa 4500 bottiglie con una resa per ettaro di soli 40q. Una chicca tutta da scoprire. 

CantinaEnzo Boglietti
DenominazioneBarolo D.O.C.G.
TipoRosso
OriginePiemonte
Anno2008
AffinamentoBarriques Di Rovere Francese
Grado alcolico14,5%
Formato0,75
AbbinamentiCapriolo, Carne Alla Brace, Carne Rossa
AromiFrutta rossa, Spezie, Minerale
VitignoNebbiolo 100%
Temperatura di servizio17-18°
Cantina: Enzo Boglietti

La storia vitivinicola dellAzienda Enzo Boglietti nasce in località de "La Morra", nella prestigiosa zona classica del Barolo,nel 1991 dai 3 ettari di proprietà della famiglia dal 1899. Fino al 1991 le uve venivano conferite ad altri produttori e l'azienda si concentrava su altre produzioni agricole, salvo poi puntare sulla qualità delle proprie uve per produrre vini d'eccellenza. La società venne sottoscritta nel 1996 uscendo sul mercato con i suoi fantastici vini, portando la grande eleganza e potenza ad essere un marchio di fabbrica.



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