Pinot Grigio

Pinot Grigio 2016

Jermann

Friuli Venezia Giulia, Bianco


Non disponibile



14,12 €



Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi
Cantina Jermann
Denominazione Collio D.O.C.
Tipo Bianco
Origine Friuli Venezia Giulia
Anno 2016
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Funghi, Secondi Di Pesce
Aromi Fiori Bianchi, Frutti Bianchi
Vitigno Pinot Grigio 100%
Temperatura di servizio 10
Cantina: Jermann

La cantina Jermann è stata fondata nel 1881 ad opera di Anton Jermann che passa dall’Austria allo Slovenia fino ad arrivare in Italia, precisamente in Friuli Venezia Giulia, dove ricomincia da zero la sua attività vitivinicola. Dall’anno della sua fondazione, la cantina Jermann è rimasta a conduzione familiare, ma la svolta vera e propria è stata data da Silvio Jermann che ha messo nell’attività di famiglia tutto sè stesso. Negli anni ‘70 Silvio Jermann ha iniziato a prendersi personalmente cura ed a gestire l’azienda agricola Jermann, portandola ai livelli attuali che la vedono protagonista assoluta in Friuli Venezia Giulia, in Italia ed anche nel resto del mondo. La storica tenuta di Villanova è stata affiancata nel 2007 dalla nuova tenuta Ruttars: questa presenta al suo interno una cantina nuovissima ed attrezzata con le migliori tecnologie, ma senza rinunciare alla tradizione ed all’atmosfera che da sempre costituiscono un punto di forza della famiglia Jermann. Al momento la proprietà Jermann può contare su circa 200 ettari di cui 160 ha piantati a vigneto. Non vengono utilizzati prodotti chimici dannosi e una buona parte dei vigneti è coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica. In generale si sente un gran rispetto per il territorio e questo si riflette anche sui vini estremamente puri e di qualità.



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