Il Lagrein "Lareith" dell'Alto Adige, della cantina Kaltern-Caldaro è un rosso passionale finemente lavorato con affinamento in barrique di almeno un anno. Rosso rubino intenso che sfuma sul porpora. Sentori molto puliti al naso di piccoli frutti a bacca rossa, con rimandi al cioccolato. Buon corpo e morbido nonostante il tannino ben sviluppato.
| Cantina | Caldaro Kaltern |
| Denominazione | Alto Adige D.O.C. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Trentino Alto Adige |
| Anno | 2015 |
| Affinamento | Barriques |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Secondi Di Carne |
| Aromi | Frutta Bacca Rossa, Sfumature di cioccolato |
| Vitigno | Lagrein 100% |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
Dalla fusione di due cantine secolari, la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo), si forma agli inizi degli anni '90 la cantina Kellerei Kaltern - Caldaro. Importante esempio di come un unione cooperativa possa produrre eccellenza, conta circa 400 soci, arrivando a coprire quasi 300 ettari, con una produzione annuale di quasi 2 milioni di bottiglie. Pur non essendo un azienda certificata biodinamica, ci si avvicina moltissimo, a partire dalla grande attenzione che viene messa sin dalle lavorazioni in vigna, passando per il grande rispetto a territorio e tradizioni in cantina. Quest'ultime in particolar modo, contribuiscono ad una produzione molto varia in quanto ad uvaggi, senza mai dimenticare lo scopo finale che prevede una produzione di assoluta qualità.
