"Lareith" Lagrein

"Lareith" Lagrein 2015

9072

Caldaro Kaltern

Trentino Alto Adige, Rosso


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Il Lagrein "Lareith" dell'Alto Adige, della cantina Kaltern-Caldaro è un rosso passionale finemente lavorato con affinamento in barrique di almeno un anno. Rosso rubino intenso che sfuma sul porpora. Sentori molto puliti al naso di piccoli frutti a bacca rossa, con rimandi al cioccolato. Buon corpo e morbido nonostante il tannino ben sviluppato.

CantinaCaldaro Kaltern
DenominazioneAlto Adige D.O.C.
TipoRosso
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2015
AffinamentoBarriques
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiSecondi Di Carne
AromiFrutta Bacca Rossa, Sfumature di cioccolato
VitignoLagrein 100%
Temperatura di servizio16-18°C
Cantina: Caldaro Kaltern

Dalla fusione di due cantine secolari, la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo), si forma agli inizi degli anni '90 la cantina Kellerei Kaltern - Caldaro. Importante esempio di come un unione cooperativa possa produrre eccellenza, conta circa 400 soci, arrivando a coprire quasi 300 ettari, con una produzione annuale di quasi 2 milioni di bottiglie. Pur non essendo un azienda certificata biodinamica, ci si avvicina moltissimo, a partire dalla grande attenzione che viene messa sin dalle lavorazioni in vigna, passando per il grande rispetto a territorio e tradizioni in cantina. Quest'ultime in particolar modo, contribuiscono ad una produzione molto varia in quanto ad uvaggi, senza mai dimenticare lo scopo finale che prevede una produzione di assoluta qualità.



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