Pinot Nero Ebner

Blauburgunder Pinot Nero 2016

9106

Tenuta Ebner

Trentino Alto Adige, Rosso


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Il Pinot Nero (Blauburgunder) 2016 della Tenuta Ebner in provincia di Bolzano, in Sud Tirolo, è prodotto in purezza da viti a quasi 500m di altitudine, cresciute su pendenze del 45%. Vino di montagna quindi,ma che subisce l'influenza del clima mediterraneo, creando un connubio senza dubbio vincente. Affina in piccole botti di Rovere, di color rosso rubino, sprigiona fini sentori di tostatura di contorno a frutti rossi e amarene. Tannini bel lavorati e non invasivi per un prodotto davvero ben fatto.

CantinaTenuta Ebner
DenominazioneAlto Adige D.O.C.
TipoRosso
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2016
AffinamentoBotti Di Rovere
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Carne Bianca
AromiCiliegia,Amarena, Frutti Rossi, Tostature
VitignoPinot Nero 100%
Temperatura di servizio16-18°
Cantina: Tenuta Ebner

L’azienda Tenuta Ebner sorge nel comune di Renon, poco a nord di Bolzano. E' una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia, riuscendo a coniugare il mondo alpino cui appartiene, con influssi mediterranei. Viti non particolarmente esposte al sole e ben ventilate, senza mai esagerare sulle rese. Ricerca della qualità e una grande passione sono i fattori determinanti che stanno facendo conoscere questa cantina al grande pubblico. 



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