Conti Zecca Primitivo Rifugio 2017

Name: Conti Zecca Primitivo Rifugio 2017
Brand: Conti Zecca
SKU: 8118
Price: 10.3 EUR
Availability: OutOfStock

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8118

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Cantina

Conti Zecca

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Maggiori Informazioni
Denominazione	Salento I.G.T
Tipo	Rosso
Origine	Puglia
Anno	2017
Affinamento	Botti Di Rovere
Grado alcolico	14,5%
Formato	0,75
Abbinamenti	Arrosti, Grigliate Di Carne
Aromi	Frutti Rossi, Spezie
Vitigno	Primitivo 100%
Temperatura di servizio	18-20

Details

Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in
serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Macerazione per 12 giorni alla temperatura di 28-30°C.
Maturazione con 12 mesi in botti di rovere da 30 hl. e vasche di cemento
interrate rivestite di resine epossidiche alimentari.