Cartizze La Rivetta Villa Sandi

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Il Prosecco Cartizze La Rivetta 2019 di Villa Sandi, rappresenta la più elegante espressione del territorio di Valdobbiadene, sublimato nel suo massimo cru ossia la collina di Cartizze: un microclima dolce in accompagnamento ad un terreno antichissimo con arenarie calcaree ed argille sono alla base di questo spumante dalla veste paglierina brillante, che esprime aromi di mela golden, macedonia, frutta esotica e agrumi freschi, dal sorso ricco e dalle bollicine avvolgenti, di delicata e rinfrescante florealità. Brut "La Rivetta" di Villa Sandi nasce del desiderio di produrre un grande spumante che potesse far conoscere le migliori caratteristiche del terroir di Cartizze. La famosa collina di soli 106 ettari, compresa tra le frazioni di Santo Stefano e S. Pietro di Barbozza in Valdobbiadene, rappresenta il vertice della piramide qualitativa di questo spumante. Il microclima mite, sempre ventilato e i terreni composti di pregiate arenarie calcaree e argille, costituiscono il prezioso tesoro di questo piccolo terroir. Le uve provengono solo dalla vigna Rivetta e grazie alla bella esposizione e alle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, hanno un profilo aromatico particolarmente ricco. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore.

CantinaVilla Sandi
DenominazioneValdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG
TipoBollicine
OrigineVeneto
Anno2019
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico11,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Carpacci Di Pesce, Crostacei, Formaggi
AromiMela Golden, Frutta Tropicale, Scorza Di Agrumi, Fiori Di Campo
VitignoGlera 100%
Temperatura di servizio6-8°
Cantina: Villa Sandi

La cantina Villa Sandi è senza dubbio uno dei fiori all’occhiello per quanto riguarda il panorama viticolo in Veneto ma anche in Italia. Si tratta di un’azienda costituita nel 1975 dalla famiglia Moretti Polegato e che a tutt’oggi non ha mai smesso di stupire per quanto riguarda l’altissima qualità dei suoi prodotti. L’azienda Villa Sandi possiede 130 ettari vitati, in cui possiamo trovare Prosecco, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Grigio, Merlot e Chardonnay. Oltre ai 130 ha di proprietà, Villa Sandi gestisce tantissimi altri vigneti che gli permettono di arrivare ad una produzione incredibile: fino a cinque milioni di bottiglie escono annualmente dalla cantina Villa Sandi. Un’azienda totalmente innovativa che dall’anno della sua creazione non ha mai sbagliato un colpo. Il processo produttivo è costantemente seguito da esperti e tutti i vini Villa Sandi rappresentano al 100% l’eccellenza. A chiudere il cerchio c’è l’enorme rispetto per la natura, i vigneti infatti sono curati al meglio al fine di garantire la qualità e la salute del territorio. Vengono assecondati e seguiti i tempi della natura e tutto ciò permette di dar vita a vini senza dubbio straordinari. La cantina Villa Sandi è un’azienda agricola completa sotto ogni punto di vista che rende orgogliosa l’Italia in tutto il mondo.



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