Prosecco Brut Col Vetoraz

Brut 2017

Col Vetoraz

Veneto, Bollicine


Disponibile
48h

Consegna prevista entro il

9,60 €



Proviene dalle alte colline (rive) esposte a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante.

Il profumo è delicato e leggermente aromatico.

Il gusto è asciutto e intenso, privo di spigolosità.
Cantina Col Vetoraz
Denominazione Prosecco D.O.C. Treviso
Tipo Bollicine
Origine Veneto
Anno 2017
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 11,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Crostacei, Pesci Pregiati
Aromi Pesche, Mele, Rose
Vitigno Glera 100%
Temperatura di servizio 8
Cantina: Col Vetoraz

Le origini della cantina Col Vetoraz risalgono a più di 170 anni fa, quando la famiglia Miotto decide di trasferirsi stabilmente sull’omonima collina Col Vetoraz, situata precisamente sul punto più alto del Cartizze, a circa 400 metri di altitudine. La zona di Cartizze in Valdobbiadene è nota per il suo vino spumante e quello dell’azienda Col Vetoraz non fa certo eccezione. Già dal 1838 la famiglia Miotto inizia a coltivare la vite e la tradizione di famiglia viene tramandata di padre in figlio fino al 1993: in quest’anno, infatti, viene ufficialmente costituita la cantina Col Vetoraz, ad opera del discendente Francesco Miotto insieme a Paolo De Bortoli e all’enologo Loris Dell’Acqua. L’uva del Valdobbiadene da’ vita al Prosecco Superiore prodotto con metodo Charmat: questo è uno tra i più conosciuti e apprezzati al mondo. La cantina Col Vetoraz tiene particolarmente al rispetto del territorio, è l’uomo che deve adattarsi al territorio e non il contrario: quest’ultimo deve essere rispettato, conservato e non alterato. Dai vigneti e dalle cantine Col Vetoraz escono ogni anno almeno un milione e mezzo di kg di uva accuratamente selezionata ed un milione di bottiglie. L’azienda vinicola ha ricevuto molti premi, tra cui diverse Gran Medaglie d’Oro assegnate al concorso Vinitaly.



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