Qblack

QBlack Magnum

8885

Quadra

Lombardia, Bollicine


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Il Franciacorta Brut QBlack di Quadra nasce in vigneti situati nella località di S. Eusebio, straordinario terroir che si affaccia sullo splendido panorama del lago d'Iseo, nel cuore della Franciacorta DOCG. E' prodotto al 70% con uve Chardonnay, al 27% con uve Pinot Bianco ed al 3% con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano tra Agosto e Settembre. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 8 mesi, e per 43 mesi in bottiglia. Il QBlack è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con delicati profumi di pesca ed ananas. Al palato risulta fresco e piacevolmente sapido, con una struttura equilibrata e persistente. Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a frutti di mare e carni bianche.
CantinaQuadra
DenominazioneFranciacorta D.O.C.G.
TipoBollicine
OrigineLombardia
AnnoN/A
AffinamentoVasche In Acciaio, Bottiglia
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Primi Piatti
AromiPesca, ananas
VitignoChardonnay 70%, Pinot Bianco 27%, Pinot Nero 3%
Temperatura di servizio10 - 12℃
Cantina: Quadra

Si può dire che la storia della cantina Quadra è iniziata ben prima della sua fondazione ufficiale nel 2003. Già nei primi anni novanta infatti la famiglia Ghezzi inizia a sperimentare e ad appassionarsi ai vigneti ed al vino. Tutto inizia con l’acquisto di una piccola cantina ormai in disuso, da ristrutturare da cima a fondo, fino ad arrivare al 2003, anno in cui il fondatore Ugo Ghezzi, con l’aiuto dei suoi due figli Cristina e Marco, fonda ufficialmente la cantina Quadra. Il territorio della Franciacorta ha molto da offrire e la cantina Quadra riesce a tirar fuori da questo difficile territorio il meglio del meglio. Anno dopo anno la cantina Quadra acquista nuovi territori fino ad arrivare ai 20 ettari vitati, dopo vengono prodotti principalmente Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Nonostante la storia recente, l’azienda agricola Quadra è riuscita a raggiungere un successo non indifferente sia in Italia che all’estero: se infatti la maggior parte dei prodotti Quadra vengono commercializzati in Italia, non manca una sostanziosa parte venduta all’estero, specie in Germania, Giappone e Svizzera. Una svolta importante è stata data dall’attuale direttore Mario Falcetti, uno dei più grandi ricercatori nell’ambito vinicolo. Falcetti ha dato un’impronta del tutto nuova all’azienda, rinnovando sia il metodo che la cantina.



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