Quadra Qzero Dosaggio Zero 2010

Alla vista, il colore è giallo paglierino, perlage fine. All'olfatto, esprime aromi di delicati frutti a polpa gialla, di erbe aromatiche e di fiori. Al palato, il sorso è secco, dritto, vibrante. Fresco e minerale, si distende su note eleganti di agrumi. Il Franciacorta DOCG Extra Brut "QZero" di Quadra proviene dalle vigne S. Eusebio, Bociarine e Palazzina, in provincia di Brescia. L'esposizione è a sud e sud-ovest e il suolo è di origine morenica/fluvioglaciale. La raccolta delle uve è avvenuta manualmente, con fermentazione in acciaio e per il 20% in barrique. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 41 mesi.