Il Château Mouton Rothschild 2001 ha un colore rosso granato intenso, figlio di una grande evoluzione, al naso è molto intenso e decisamente elegante, con profumi di frutti di bosco maturi come mirtillo e ribes nero. Seguono le spezie, il tabacco da sigaro, il cuoio e alcune note di camino spento. In conclusione arricchiscono il prospetto anche leggeri sentori riconducibili agli animali. Al palato si destreggia con autorevolezza tra durezze e morbidezze. Ottima la trama dei tannini, ben definiti, per quanto ormai ammorbiditi dal tempo in bottiglia. Cremoso e voluminoso, si mostra ricco e denso. L’insieme è quello del vino di classe. Giungono al naso aromi di frutta matura, e di cuoio. Perfetto da bere adesso, ha ancora grandi potenzialità d’invecchiamento ulteriore
| Cantina | Château Mouton Rothschild |
| Denominazione | Pauliiac AOC |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Francia |
| Anno | 2001 |
| Affinamento | Botti Di Rovere |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Antipasti Di Carne, Bolliti, Cacciagione, Carne Alla Griglia |
| Aromi | Aroma Balsamico, Frutti Rossi |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon 86%, Merlot 12% e Cabernet Franc 2% |
| Temperatura di servizio | 16-18 |
Château Mouton Rothschild è una tenuta vinicola situata nel villaggio di Pauillac nella regione del Médoc, 50 km a nord-ovest della città di Bordeaux, in Francia. Originariamente noto come Château Brane-Mouton, il suo vino rosso fu ribattezzato da Nathaniel de Rothschild nel 1853 in Château Mouton Rothschild.
