La Ribolla Gialla Spumante Brut, colli orientali del friuli Doc, "Plus" di Bastianich è un prodotto affascinante prodotto in maniera particolare e di cui ci sentiamo di consigliarvi l'acquisto. Vendemmiate una settimana prima delle altre, le uve per questo spumante di qualità vengono in parte lasciate appassire e fermentate separatamente,per essere poi, in un secondo momento, addizionate al mosto. Ne risulta un vino di grande freschezza e piacevolezza. Dove il fresco si accompagna al vellutato,creando una complessità importante.
