Riesling

Riesling 2014

70067

Kofererhof

Trentino Alto Adige, Bianco


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Prezzo di listino: 20,00 €

Special Price 12,00 €

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Il Riesling è probabilmente la punta di diamante della cantina Köfererhof. Il suo segreto sta nella vendemmia: la metà delle uve sono raccolte secondo la stagione e l'altra metà sono a raccolta tardiva (dopo circa 2 o 3 settimane) per ottenere un vino più complesso e strutturato. Dopo la vinificazione in acciaio i vini ottenuti dalle due vendemmie sono uniti e riposano per altri sei mesi in acciaio. Il risultato è un vino dall'eleganza straordinaria, persistente, di carattere, imperdibile per gli amanti dei Riesling fruttati.

CantinaKofererhof
DenominazioneValle Isarco DOC
TipoBianco
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2014
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiAlici, Risotti
AromiFrutta a pasta gialla matura
VitignoRiesling 100%
Temperatura di servizio8 - 10°
Cantina: Kofererhof

Nella Valle Isarco ci sono varie cantine ricche di tradizione,ma una delle più tipiche è senza dubbio Köfererhof. Come si può immaginare dalla locazione,in alto adige,sono soprattutto le uve bianche a trovare le condizioni ideali per la maturazione, e i lori vigneti si estendono attorno al maso su una superfice di 5,5 ettari a 650 m di altitudine. Il microclima unito alla mineralità del terreno conferiscono ai vini dell'azienda una succosa consistenza, una punta di acidità, frescezza ed eleganza. Questi vini sono la storia di Gaby e Günther che hanno deciso,con successo, di trasformare la passione per il vino nel sogno della loro vita.



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