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Grillesino Riserva Morellino Di Scansano Magnum 2013

35,00 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8640
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Maggiori Informazioni
Denominazione Morellino Di Scansano D.O.C.G.
Tipo Rosso
Origine Toscana
Affinamento Botti Di Rovere
Grado alcolico 14,0%
Formato 1,5
Abbinamenti Cacciagione, Pollame, Primi Di Carne
Aromi Prugne, Ciliege, Tabacco, Vaniglia
Vitigno Sangiovese 100%
Temperatura di servizio 16-18
La varietà Morellino, definita tecnicamente “un ceppo” del ben più
rinomato Sanvgiovese, viene coltivato in Maremma in particolare nella
zona di Scansano, da cui la celebre DOCG. La leggenda vuole che il
vitigno derivi il nome dal colore scuro della buccia (tendente al moro)
simile al colore del manto dei cavalli Maremmani, tipici della zona di
produzione. La posizione a sud della Toscana e la vicinanza al Mar
Tirreno rega- lano calde stagioni di crescita che consentono alle uve di
maturare pienamente e di sviluppare livelli elevati di zucchero. Il risultato
sono vini corposi, solidi e complessi ma non “difficili” da apprezzare
come alle volte accade per molti supertuscans. Nonstante i riconosimenti
e le preferenze accordate a questa varietà, il morellino ancora fugge
le grandi masse e rimane di fatto una delle “perle nascoste” dell’enologia
toscana. Il Morellino Riserva ha passato almeno 2 anni in affinamento di
cui almeno1 in legno. Il risultato è un vino più maturo rispetto alla
versione classica, con maggiore complessità ed un grande potenziale di
invecchiamento.
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