Purple Rose

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Il Toscana Igt Purple Rose 2018 di Castello di Ama viene prodotto a basa Sangiovese con una piccola aggiunta di Merlot, cacpace di conferirgli quel tocco di carattere in più. Prodotto di qualità, fedele alla grande tradizione dell'azienda, è un vino rosato color Porpora con luminosi riflessi. Frutta rossa in genere,con spiccate note di ciliegie e fragoline si alternano all'olfatto, invitando al sorso, dove ritroviamo ancora i caratteristici sentori fruttati. Mineralità e freschezza completano un ventaglio di sensazioni che permettono a Purple Rose di Castello di Ama di farsi ricordare. Ideale in abbinamento ai vostri piatti di sushi preferiti.

CantinaCastello Di Ama
DenominazioneToscana I.G.T.
TipoRosati
OrigineToscana
Anno2018
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Sushi
AromiCiliege, Frutti Di Bosco, Ginestre
VitignoSangiovese 95%, Merlot 5%
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Castello Di Ama

Castello di Ama nasce negli anni settanta a Siena, luogo già noto per la produzione di vini eccellenti e ricercati. La famiglia di Lorenza Sebasti si è unita al famoso enologo toscano, che per anni ha vissuto in Francia imparando tutti i segreti riguardanti la vinificazione, Marco Pallanti. Questa unione ha dato il via ad un qualcosa di unico, rendendo quella zona la parte più rinomata del Chianti. I vigneti del castello si estendono per 80 ettari divisi in quattro diverse zone, ognuna con un nome evocativo e caratteristico: Bellavista, La Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni. I primi tre sono stati acquistati nel 1972 e producono il miglior Chianti classico della zona; l’ultimo invece è stato acquistato più recentemente, nel 1997. Tutt’ora l’azienda è gestita da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, che insieme portano avanti il loro lavoro ed il loro ideale di un vino di qualità riconosciuto anche a livello internazionale. I vigneti di proprietà del Castello di Ama forniscono tutto il fabbisogno necessario all’azienda: tutti i vini infatti sono prodotti unicamente ed esclusivamente con l’uva prodotta dai loro vigneti. Il Chianti classico di Castello di Ama ha fatto breccia anche nei cuori di Barack e Michelle Obama che hanno assaggiato il vino durante una cena che ripercorreva la storia del vino italiano.



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