Rosé

Rosé

Contadi Castaldi

Lombardia, Bollicine


Non disponibile



16,43 €



Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente. Un Franciacorta originale, interpretato con modernità e competente valorizzazione delle uve Pinot Nero. Al naso si avvertono chiare note di piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e scattante, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.
CantinaContadi Castaldi
DenominazioneFranciacorta D.O.C.G.
TipoBollicine
OrigineLombardia
AnnoN/D
AffinamentoVasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Salumi, Tartare Di Pesce, Torte Salate, Uova
AromiFrutti Rossi, Ribes, More, Lamponi
VitignoChardonnay 65%, Pinot Nero 35%
Temperatura di servizio10-12
Cantina: Contadi Castaldi

A partire dal nome pregno di significato, la cantina Contadi Castaldi rappresenta una fetta significativa della storia della Franciacorta. Il nome rappresenta due termini medievali: Contadi, cioè le contee della Franciacorta e Castaldi cioè i signori a capo di queste contee. La cantina Contadi Castaldi nasce ufficialmente negli anni ‘80, quando Vittorio e Mariella Moretti decidono di trasformare i locali di una fornace in una cantina. Tutt’ora l’azienda è gestita dai Moretti ed è coniugata da alcuni esperti: Francesca Moretti è l’enologa e responsabile dell’area vino ed è affiancata nel suo lavoro da Gian Luca Uccelli. La tenuta Contadi Castaldi può contare su 130 ettari e 92 vigneti; in questi vigneti vengono coltivate principalmente Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco. I vini Contadi Castaldi sono rivoluzionari anche per i metodi di coltivazione: questi infatti spaziano dal Guyot al cordone speronato fino al tendone. C’è un’altra cosa, oltre alla qualità, che contraddistingue questa tenuta unica nel suo genere, questa cosa è l’amore e la passione che i Moretti ed i loro collaboratori mettono costantemente nel loro lavoro: ogni lavoratore mette il suo cuore nel lavoro ed il risultato è un vino curato in tutti i dettagli e, per questo motivo, amato da tutti gli intenditori.



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