Rosé

Rosé

Ruinart

Francia, Bollicine


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Ruinart Rosè si distingue,come la versione classica, per l'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir selezionati tra i migliori cru della regione. Abbastanza strutturato da poter tranquillamente sorreggere un pasto completo a base di pesce,senza rinunciare ad eleganza e finezza

Al naso è delicato, fine e fresco, con aromi di ciliegia e di piccoli frutti rossi appena colti. Si rivelano note floreali (rosa, biancospino) e speziate (tonka, noce moscata). Delicatamente polposo e vellutato in bocca offre una chiusura che richiama il pompelmo rosa. Champagne di carattere.

Cantina Ruinart
Denominazione Champagne A.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Francia
Anno N/A
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Paella, Pesce Alla Griglia
Aromi Castagne, Noci Di Cocco, Iris, Mughetto
Vitigno Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
Temperatura di servizio 8-10
Cantina: Ruinart

La maison Ruinart è senza dubbio la più antica maison francese produttrice di Champagne: è il 1729 quando Nicolas Ruinart, ai tempi trentatreenne, inizia a produrre champagne. Inizialmente Nicolas si dedicava all’attività di commerciante come il resto della sua famiglia e si limitava a donare il suo champagne ai clienti più facoltosi. Ben presto però capì che la sua vera passione, nonché la strada da seguire, era quella di abbandonare il commercio per dedicarsi anima e corpo allo champagne. È nel 1735 che tutta la famiglia Ruinart segue la vocazione e l’intuizione di Nicolas e si dedica alla produzione di champagne di lusso. La maison Ruinart per tantissimi anni ha mantenuto la qualità di azienda familiare e dalle cantine Ruinart uscirono i migliori tra tutti gli Chef de Caves francesi! In un tempo in cui alcuni privilegi erano riservati ai soli uomini, la maison Ruinart fece eccezione: dal 1919 al 1925 fu una donna, la viscontessa Charlotte, a portare avanti il nome di famiglia e a dirigere l’azienda con diligenza ed intelligenza. La maison è stata acquistata nel 1963 dalla maison Moët et Chandon ma resta comunque fedele alle tradizioni più antiche. Gli champagne Ruinart hanno senza dubbio una marcia in più, degli elementi che è difficile riscontrare in altri champagne.



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