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Uberti Rose' Francesco 1°

21,40 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8167
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Maggiori Informazioni
Denominazione Franciacorta D.O.C.G.
Tipo Bollicine
Origine Lombardia
Affinamento Botti Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico 13,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Crostacei, Formaggi Freschi, Gamberi, Pesci
Aromi Pane, Legno, Croissant
Vitigno Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%
Temperatura di servizio 6-8
Le uve vengono vendemmiate a mano in tempi diversi, il procedimento di vinificazione è diverso: parte del Pinot Nero rimane qualche giorno a contatto con le proprie bucce per la presa del colore; la cuvée tra lo Chardonnay e il Pinot Nero viene fatta poco prima della messa in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono degorgiate e messe in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.
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