Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008

Il Veuve Clicquot Rosé è la declinazione Rosé del Brut Yellow Label, di cui possiede la struttura: Intensità del Pinot Nero che domina (50-55%) e contraddistingue lo stile della Maison. Delicatezza ed eleganza dello Chardonnay (28-33%). Rotondità del tocco di Pinot Meunier (15-20%). I vini di riserva (tra il 25% e il 35%, talora fino al 40%), sia bianchi che rossi, garantiscono la continuità dello stile della Maison. A questa base lo Chef de Cave ha aggiunto un assemblaggio di vini rossi provenienti da uve nere selezionate, per conferire un equilibrio meraviglioso a questo Rosé unico. La veste è luminosa, il naso generoso e fine. Dominano gli aromi del lampone, della fragola di bosco, della ciliegia, che evolvono verso note di frutta secca e pasticceria. In bocca, l’attacco è fresco e cede a un’armonia fruttata. Raffinato e di qualità, il vino presenta un equilibrio straordinario e un’intensità sorprendente.