Rosso Di Montalcino Poggio Di sotto

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Un piccolo Brunello, riferimento assoluto della denominazione capace di competere con il fratello maggiore per eleganza e per statura. I tempi lenti di questa annata hanno infatti consentito una maturazione più graduale del solito e ciò ha permesso uno sviluppo armonico del frutto. Ne deriva un Rosso di classica austerità, da aromi profondi e vividi. Di notevole freschezza, eleganza e persistenza. Un altro indimenticabile vino prodotto da Poggio di Sotto.
CantinaPoggio Di Sotto
DenominazioneRosso Di Montalcino D.O.C.
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2014
AffinamentoBotti Di Rovere, Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiSecondi Di Carne, Selvaggina Da Piuma
AromiSottobosco, Frutti Di Bosco
Vitignosangiovese grosso 100%
Temperatura di servizio18-20
Cantina: Poggio Di Sotto

Piero Palmucci, grande appassionato di grandi vini, nel 1989 fonda la Fattoria Poggio di Sotto, situata sul versante sud-est della collina di Montalcino, terroir particolarmente vocato per la coltivazione del Sangiovese. L' azienda si estende per 32 ettari, di cui 12 sono coltivati a vigneto, iscritti all'albo del Brunello di Montalcino e i restanti a uliveto e a bosco. I vigneti, protetti dal Monte Amiata da un lato ed esposti alle brezze marine dall'altro, godono di un microclima perfetto per la maturazione delle uve, a cui concorre anche l'altitudine, che va dai 200 ai 400 metri. I terreni delle vigne sono ricchi di scheletro, con prevalenza di galestro e argilliti nella parte inferiore della collina e di conglomerati verso le sommitàA questi fattori importanti si aggiunge una conduzione agricola molto scrupolosa, in cui è bandito l'uso della chimica ed una vinificazione in cantina che coniuga metodi antichi con moderne tecnologie, come il nastro rotante per la cernita delle uve migliori. La passione e la competenza di Piero Palmucci hanno portato l'azienda a produrre vini di altissimo pregio, come il suo fantastico Brunello di Montalcino, profondo, ricco e vibrante, che ha ottenuto grande successo di pubblico e di critica in Italia e all'estero.

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