Rosso Di Montalcino Le Ragnaie

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Il Rosso di Montalcino 2016 Le Ragnaie è un vino corposo e complesso, affinato per 13 mesi in botte grande di Slavonia. Ha uno spettro olfattivo ricco, con note di frutti di bosco, erbe aromatiche e balsamiche e sfumature boisé. Al palato rivela struttura, eleganza e persistenza.

CantinaLe Ragnaie azienda agricola
DenominazioneRosso Di Montalcino D.O.C
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2016
AffinamentoBotti Di Rovere Di Slavonia
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiSecondi Di Carne
AromiAromi Di Eucalipto, Gelso, Arancia
VitignoSangiovese 100%
Temperatura di servizio18-20°
Cantina: Le Ragnaie

È a Montalcino, in provincia di Siena, che prende vita la cantina Le Ragnaie. La cantina si estende per circa 28 ettari suddivisi in tre diverse zone di Montalcino: Le Ragnaie, Petroso e Castelnuovo dell’Abate. Ogni vigneto è piantato esclusivamente con uva Sangiovese, ma trovandosi in tre diversi punti di Montalcino riescono a dar vita a vini tutti diversi e unici. Ogni vino Le Ragnaie rispecchia fedelmente quello che è il territorio toscano, proprio per questo vengono seguiti ed applicati i principi dell’agricoltura biologica. Non vengono quindi usati pesticidi e fertilizzanti, in modo da lasciare che il vino esprima tutte le sue qualità al massimo senza essere in alcun modo contaminato. La cantina Le Ragnaie si trova in un ambiente modesto e funzionale, dove tutto è seguito con giudizio dai lavoratori in primis e dai proprietari. Con la cantina Le Ragnaie riscopriamo il vero sapore dei vini toscani, il loro Brunello di Montalcino è tra i più apprezzati della zona e in tutta Italia grazie al suo gusto unico. I proprietari dell’azienda agricola Le Ragnaie sono attualmente Riccardo e Jennifer Campinoti, che giornalmente si impegnano per produrre vini di qualità: Riccardo è estremamente orgoglioso dei suoi vini ma è soprattutto soddisfatto delle zone in cui coltiva, poche zone sono adatte a far nascere un buon Sangiovese e Montalcino è una di queste.



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