Poggio alle Mura Rosso di Montalcino 2015

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Rosso di Montalcino dal colore rosso rubino intenso, con un ricco bouquet aromatico, fresco e fruttato, dove si notano netti i sentori di ciliegia e mora, arricchiti da quelli più complessi di liquirizia, tabacco e nocciola. Al palato mostra una struttura sontuosa e rotonda con una persistenza notevole. Vino dalla grandissima eleganza e personalità, la cui prima annata di produzione è proprio il 2015: una maniera da parte della cantina Banfi di mostrare le notevoli potenzialità del Rosso di Montalcino lavorato nella riserva di "Poggio alle Mura".
Cantina Castello Banfi
Denominazione Rosso Di Montalcino D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Toscana
Anno 2015
Affinamento Botti Di Rovere, Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 14,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Cacciagione
Aromi Sottobosco, Frutti Di Bosco
Vitigno Sangiovese 100%
Temperatura di servizio 18-20
Cantina: Castello Banfi

Nel 1978 i fratelli italoamericani John e Harry Mariani creano l’azienda agricola Banfi, dando il via ad un progetto ambizioso e complesso. I fratelli sono stati affiancati dal noto e stimato enologo Ezio Rivella che li ha aiutati nella produzione dei loro vini fino a far diventare Castello Banfi una perla rara che con finezza e maestria ha conquistato tutta Montalcino prima e tutta l’Italia dopo. I due fratelli non si sono mai fermati, cercando sempre di migliorare e soprattutto utilizzando sempre le nuove tecnologie e rimanendo costantemente aggiornati sulle nuove tecniche di produzione e vinificazione. Banfi ha esteso le sue proprietà arrivando a Bolgheri ed in Piemonte. In Piemonte, nel 1979, ha rilevato la casa vinicola Bruzzone con circa 46 ettari di vigneto ed una una cantina che produce sia spumanti metodo Charmat che spumanti metodo Classico. La cantina è perfettamente strutturata in modo da da preservare l’uva e Banfi è sempre alla ricerca di nuovi metodi di selezione e vinificazione. La tenuta di Montalcino conta 2830 ettari di cui più di 900 adibiti a vigneto. L’azienda Banfi da sempre crede nell’ecosostenibilità, mettendo in pratica anche metodi innovativi per risparmiare energia e mantenere pulito l’ambiente. Alcune di queste pratiche sono l’utilizzo delle bottiglie leggere ed il Bio-bed.



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