Il Morellino di Scansano 'Cotozzino' di Antonio Camillo è prodotto, per scelta, con uve Sangiovese in purezza da viti di almeno 15 anni d'età su terreni argillosi. L'affinamento dura quasi un anno, e si divide tra cemento e un passaggio più rapido in bottiglia. Il Morellino di Scansano 'Cotozzino' di Antonio Camillo si presenta nel calice color rubino intenso, al naso esprime fortemente il varietale dell'uvaggio Sangiovese con viola e frutti rossi. Tannino ben strutturato e grande freschezza per questo Morellino di Scansano un pò atipico ma capace di dare grandi soddisfazioni.