Furia Di Calafuria

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Il Salento IGT Furia Di Calafuria della cantina Tormaresca, è un vino pugliese fresco e vivace che ben si presta ad accompagnare portate fresce e delicate o carni bianche. Viene realizzato con un blend di Negroamaro, Cabernet Franc e Syrah raccolte nel Salento ed affinate interamente in acciaio per qualche mese. Il colore rosato tenue brillante ricorda fiori di ciliegio ed i profumi sprigionati oltre a frutta fresca estiva richiamano note di zagara e gelsomino. Il sorso è fresco, agile, sapido, minerale e dal finale leggermente agrumato
CantinaTormaresca
DenominazioneSalento IGT
TipoRosati
OriginePuglia
Anno2020
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiCarne Bianca, Primi Di Pesce, Primi Piatti
AromiFiori Di Ciliegio, Gelsomino, Zagara, Frutta Fresca
VitignoNegroamaro, Cabernet Franc, Syrah
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Tormaresca

La cantina Tormaresca è uno dei tanti esperimenti perfettamente riusciti della famiglia Antinori. I marchesi Antinori hanno voluto espandersi anche in tante zone d’Italia, compresa la Puglia. Qui hanno trovato un territorio ed un clima che si predisponeva naturalmente alla produzione di uva, infatti la Puglia è da sempre considerata una grande produttrice di vino. Per dar vita ad un vino buono e di classe, gli Antinori hanno deciso di non sconvolgere il territorio pugliese, dando la precedenza alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Negroamaro, l’Aglianico, il Moscato Reale e il Primitivo. La grande cantina Tormaresca è suddivisa in due diverse tenute, la Tenuta Bocca di Lupo e la tenuta Masseria Maime. Quest’ultima è la più giovane, costituita nel 2009 e per questo dotata delle più moderne tecnologie al fine di produrre un vino sempre più elaborato, speciale ed elegante. La cantina Tormaresca è ovviamente condizionata dai principi della famiglia Antinori, per questo non si accetta niente che sia meno dell’eccellenza. Anche nell’azienda Tormaresca è messo al primo posto il rispetto per il territorio e l’ecosostenibilità, perché solo seguendo questi rigidi principi è possibile continuare a produrre un vino puro che non abbia impatti negativi sulla natura. Oltre questo, è considerato fondamentale anche il rispetto della tradizione pugliese: i vini Tormaresca ripercorrono tutta la storia viticola della Puglia e la onorano al meglio.



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