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San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Nero RIserva 2018

31,50 € Incl. IVA IT 22%
SKU
4059
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Maggiori Informazioni
Denominazione Alto Adige DOC
Tipo Rosso
Origine Trentino Alto Adige
Anno 2018
Affinamento Barriques Di Rovere Francese
Grado alcolico 14,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Selvaggina
Aromi Prugne, Ribes, Legna Bagnata, China, Garofani
Vitigno Pinot Nero 100%
Temperatura di servizio 18-20°
In Alto Adige il Pinot Nero, originario della Francia, è coltivato dal 1850 e qui è chiamato Blauburgunder. L’origine precisa è la Borgogna e da sempre costituisce una grande sfida per ogni vignaiolo. È esigente sul terreno e sul clima, ma anche nei trattamenti in cantina. Dal 1995 per il Pinot nero Sanct Valentin vengono selezionate solo le vigne migliori e più vecchie. Rese minime e cura attenta garantiscono un vino rosso fine e oltremodo sensuale. È il vino rosso più importante della cantina e si distingue nel bicchiere per finezza, frutto, struttura ben bilanciata e tannini fini. Possiede uno straordinario potenziale d’invecchiamento.
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