Satèn

Satèn 2010

Contadi Castaldi

Lombardia, Bollicine


Non disponibile



20,61 €



Un vino profumato, che subito conquista per la sua originale interpretazione, facendo presagire una spiccata freschezza gustativa. Lo stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in sintonia con la soavità espressiva del territorio franciacortino. Il colore è di un paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Il naso è fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Entra morbido in bocca, ma non dolce, con piacevoli sensazioni fresche di sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.
Cantina Contadi Castaldi
Denominazione Franciacorta D.O.C.G.
Tipo Bollicine
Origine Lombardia
Anno 2010
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Sogliola In Umido
Aromi Croste Di Pane, Mele, Fichi Secchi
Vitigno Chardonnay 100%
Temperatura di servizio 8-10
Cantina: Contadi Castaldi

A partire dal nome pregno di significato, la cantina Contadi Castaldi rappresenta una fetta significativa della storia della Franciacorta. Il nome rappresenta due termini medievali: Contadi, cioè le contee della Franciacorta e Castaldi cioè i signori a capo di queste contee. La cantina Contadi Castaldi nasce ufficialmente negli anni ‘80, quando Vittorio e Mariella Moretti decidono di trasformare i locali di una fornace in una cantina. Tutt’ora l’azienda è gestita dai Moretti ed è coniugata da alcuni esperti: Francesca Moretti è l’enologa e responsabile dell’area vino ed è affiancata nel suo lavoro da Gian Luca Uccelli. La tenuta Contadi Castaldi può contare su 130 ettari e 92 vigneti; in questi vigneti vengono coltivate principalmente Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco. I vini Contadi Castaldi sono rivoluzionari anche per i metodi di coltivazione: questi infatti spaziano dal Guyot al cordone speronato fino al tendone. C’è un’altra cosa, oltre alla qualità, che contraddistingue questa tenuta unica nel suo genere, questa cosa è l’amore e la passione che i Moretti ed i loro collaboratori mettono costantemente nel loro lavoro: ogni lavoratore mette il suo cuore nel lavoro ed il risultato è un vino curato in tutti i dettagli e, per questo motivo, amato da tutti gli intenditori.



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