Sauvignon

Sauvignon 2018

2271

Balter

Trentino Alto Adige, Bianco


Non disponibile


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Il Sauvignon Balter 2018 è frutto di un lungo perfezionamento durato anni, allo scopo di ottenere un vino raffinato e pulito che spicca per eleganza.  Adatto ad essere regalato senza paura di sfigurare o per una cena in famiglia, il Sauvignon Balter 2018 è un vino di ottimo equilibrio che lascia soddisfatto anche l'assaggiatore più esigente. Color giallo paglierino con riflessi verdolini, è caratteristico al naso quanto al palato con il classico sentore di foglia di pomodoro contornato da un erbaceo fresco e richiami al peperone verde. Di corpo scarso, riesce ad esprimersi con una grande freschezza ed ampiezza, persistente ed equilibrato.  

CantinaBalter
DenominazioneVallagarina I.G.T.
TipoBianco
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2018
AffinamentoVasche In Acciaio Inox, Barriques
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiCarne Bianca
AromiFoglia di Pomodoro, Erba Fresca
VitignoSauvignon 100%
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Balter

La storia della Cantina Balter di Rovereto ha inizio nel 1870 con l'acquisto della proprietà ad opera di Francesco Balter. Sempre sotto la gestione familiare, la cantina ha superato entrambi i conflitti mondiali, venendo utilizzata durante la seconda guerra come base per le truppe Tedesche di stanza alla contraerea allestita in quel particolare punto strategico. Punto strategico enologico oltre che milatare, ed infatti la qualità delle uve è particolarmente alta, con una cura maniacale dei vigneti e una continua ricerca verso l'innovazione. Fattori che hanno portato Balter ad essere tra i migliori produttori di spumanti metodo classico (e non solo) del Trentino e d'Italia. 



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