Prodotto d'eccellenza della cantina Villa Ruzzis. Le uve di "Sauvignon Bleu" vengono raccolte rigorosamente a mano nelle ore più fresche del mattino e immediatamente conferite alla cantina, dove vengono spremute intere. Fermentazione e affinamento avvengono in botti di rovere, per un totale di 18 mesi. Assemblaggio in vasca d’acciaio, dove rimane per almeno 4 mesi, per poi essere imbottigliato. Periodo di affinamento in bottiglia di 8 mesi circa.
Entra elegante e vibrante al naso con i sentori tipici del Sauvignon Blanc, pesca a pasta bianca, fiori bianchi e leggera foglia di pomodoro; al palato è un vino che emoziona, grande mineralità, freschezza, sapidità sono tutti ben coordinati dall’uso sapiente del legno che non maschera le caratteristiche varietali ma bensì le esalta, ed è proprio nel retrogusto che si percepisce in maniera netta le note del varietale classico, lasciando in bocca sapori e sensazionimolto persistenti dopo l’assaggio.
![Henriot Champagne Rosè Millesime Vintage 2012 [Astucciato]](https://www.winemust.com/media/catalog/product/cache/e513ab8229e5a0c4bf4bbc31fbda39fc/h/e/henriot-rose-2012-ast.jpg)
![Henriot Champagne Brut Rosè [Astucciato]](https://www.winemust.com/media/catalog/product/cache/e513ab8229e5a0c4bf4bbc31fbda39fc/h/e/henriot-rose-ast.jpg)
