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Brut Metodo Classico
48h

Brut Metodo Classico 2013

"Fongaro"

Trentino Alto Adige, Bollicine

Disponibile

Lo spumante Metodo Classico Brut Fongaro è prodotto a partire dalle autoctone uve Durella con una piccola aggiunta di Incrocio Manzioni, in percentuale variabile a seconda dell'annata. L'affinamento avviene in bottiglia sui propri lieviti per un periodo non inferiori ai 30 mesi. Di colore giallo paglierino brillante e luminoso,lo spumante Metodo Classico Fongaro ha un perlage fine ed elegante che invoglia all'assaggio. Molto profumato,con note di frutta candita e sfumature di vaniglia, agrumi, crosta di pane e un'ottima mineralità. Complesso ed equilibrato arriva al palato fresco e agile di corpo, ma anche ricco ed appagante. Ideale con secondi a base di pesce. 

 

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15,60 €
Vintage
NEW!

Vintage 2006

"Dom Perignon"

Francia, Bollicine

Non disponibile
Dom Pérignon era un monaco benedettino vissuto nel diciassettesimo secolo che, nella storia, è colui che "ha inventato" lo Champagne. Il nome di questo prestigioso champagne, originariamente fù registrato da Eugène Mercier. Lo stesso fù rivenduto a Moët & Chandon.Una procedura di rigorosa selezione sia nella vigna che in cantina si accerta che soltanto l'uva migliore entri in questo vino leggendario. Lo Chardonnay ed il Pinot nero sono usati approssimativamente nelle medesime proporzioni, senza una varietà che domina l'altra. Si presenta ben strutturato. Complesso, rotondo, e corposo. Al naso sentori di frutta gialla. Rilascia in bocca aromi di mandorle tostale. Dal finale lungo. Perlagè persistente e fine .  [Dettagli]
170,00 €

Non disponibile

Milledi Rosè Ferghettina
48h

Milledì Rosè 2015

"Ferghettina"

Lombardia, Bollicine

Disponibile

Il Franciacorta Docg “Milledì” Rosè 2015 di Ferghettina è prodotto da sole uve Pinot Nero accurattamente selezionate in diversi appezzamenti. Fine, elegante e profondo affina sui lieviti per circa 36 mesi, è un spumante metodo classico rosè color buccia di cipolla con un perlage raffinato e persistente. Al naso si apre con sentori di piccola frutta rossa e crosta di pane, rivelando poi al palato una grande freschezza e un'ottima persistenza. 

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24,20 €
Isaac 75cl
48h

Isaac 75cl

"Baladin"

Piemonte, Birra

Affrettati: Ultime 5 bottiglie disponibili
Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.
 
Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si compenetrano fondendosi, in seguito, in un delicato equilibrio floreale e speziato. Questo porta ad un finale leggermente erbaceo lasciando il posto, in bocca, a un’esile e stuzzicante nota pepata
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Prezzo di listino: 10,00 €

Special Price 8,90 €

-11%

Nora 75cl
48h

Nora 75cl

"Baladin"

Piemonte, Birra

Disponibile

Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose (oltre a un filo sottile di incenso) sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso.

In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto.

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Prezzo di listino: 9,90 €

Special Price 8,90 €

-10%

Super 75cl
48h

Super 75cl

"Baladin"

Piemonte, Birra

Disponibile

La birrra ambrata Super è prodotta da Baladin sin dagli esordi, dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza è senza dubbio una birra molto importante. Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi (come ad esempio prugna o mela cotta) che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.

Al gusto tutte le promesse presentatesi all’olfatto vengono mantenute e, anzi, ampliate con l’aggiunta di sfumature di biscotto, mandorla, frutta secca e un leggero finale speziato di liquirizia

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Prezzo di listino: 10,00 €

Special Price 8,90 €

-11%

Leon 75cl
48h

Leon 75cl

"Baladin"

Piemonte, Birra

Affrettati: Ultime 3 bottiglie disponibili

Baladin ha creato per la prima volta la birra Leon nel 1998, dal classico color marrone scuro, la Leön si presenta con una schiuma compatta e persistente color nocciola e, al primo impatto, un profumo di frutta cotta pervade l’olfatto. Sfumature di caffè si armonizzano con quelle legnose che virano, a mano a mano che la birra tende a scaldarsi, verso note più piene di cioccolato.

Al palato spicca immediato il calore dei suoi nove gradi con un accenno di amarene sotto spirito, che lascia subito il posto al tostato dei cereali che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè. Una birra tendenzialmente dolce e dal corpo importante, complessa ma molto godibile

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Prezzo di listino: 11,20 €

Special Price 8,90 €

-21%

Wayan 75cl
48h

Wayan 75cl

"Baladin"

Piemonte, Birra

Affrettati: Ultima bottiglia disponibile

La birra Wayan del birrificio Baladin si presenta di colore giallo carico lievemente velato, con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino.

I sentori vegetali si stemperano in un delizioso floreale che chiude, non appena sopraggiunge il calore, su note decise di pepe macinato. In bocca è una vera e propria allegoria di sapori che vanno dal dolce del malto all’agrumato, passando per toni più accesi di spezie e freschi di pepe che invitano a una seconda piacevole bevuta, e a una terza, una quarta...

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Prezzo di listino: 10,60 €

Special Price 8,90 €

-16%

Birra Nazionale 75cl
48h

Birra Nazionale 75cl

"Baladin"

Piemonte, Birra

Disponibile

Di colore giallo intenso, la Birra Nazionale di Baldin si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.

Nel momento in cui si beve Nazionale, si rivela un piccolo capolavoro di incastri tra i singoli elementi gustativi. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano (raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin) la rendono semplicemente complessa. Una birra pulita e beverina che soddisfa certamente il palato di chi desidera bere bene senza se e senza ma.

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Prezzo di listino: 9,00 €

Special Price 6,70 €

-26%

Mielika 75cl
48h

Mielika 75cl

"Baladin"

Piemonte, Birra

Affrettati: Ultime 2 bottiglie disponibili

Il Birrificio Baladin ci presenta Mielika, birra dal tono ramato luminoso con una leggera ed omogenea velatura. All’olfatto si sprigionano subito sentori di miele e un leggero aroma di frutti a pasta gialla che si chiudono con note di biscotto e delicati sentori balsamici.

Al gusto colpisce la sua delicata dolcezza e l’equilibrio tra i toni del miele (presente ma non stucchevole), della frutta e il floreale, passando da albicocca matura a fiori di camomilla. 

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10,20 €

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