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Dopo aver vissuto un secolo a ritmi davvero lenti, il vino siciliano ha conosciuto una brusca accelerazione nel corso dell’ultimo decennio. La Sicilia con i suoi 150.000 ettari di vigneti – il 70% dei quali è coltivato ad uva bianca, mentre il restante 30% è riservato alla vite a bacca rossa- si contende ora il podio con la Puglia per il maggiore produttore di vino del Sud.
La regione si distingue in due aree principali che seguono due correnti di pensiero distinte: l’area nord occidentale (fatta eccezione per il Doc Marsala) insegue ancora il modello ambizioso di vini concentrati e molto alcolici; nella zona dell’Etna e a Pachino invece si sta cercando di recuperare un’identità territoriale forte con vini vibranti, di grande personalità e tensione gustativa.
La Sicilia presenta numerosi vitigni a bacca rossa autoctoni tra i quali il più celebre è il Nero d’Avola che, insieme al Frappato, dà origine al Cerasuolo di Vittoria, prima ed unica DOCG siciliana prodotta principalmente nell’area di Ragusa, che si presenta come un vino forte dal colore rosso ciliegia – il nome deriva appunto dal termine dialettale Cerasa che significa ciliegia – dal profumo intenso e persistente, con sentori di frutta a bacca rossa e note floreali.
I più celebri vitigni a bacca bianca autoctoni invece sono i vitigni grillo, grecanico, catarratto e inzolia che uniti creano la nota Alcamo DOC e il Marsala DOC, una DOC storica che prende il nome dall’omonimo comune in provincia di Trapani. Sempre nella zona di Trapani, in particolare sull’Isola di Pantelleria, si trova il fantastico vitigno dello Zibibbo, di origine araba, che dà origine al Passito di Pantelleria, vino liquoroso prodotto secondo le antichissime tradizioni dell’isola che porta con sè il profumo del mare ed i colori panteschi. Spostandosi più a Ovest, nella zona di Siracusa e di Noto si trova l’importante produzione dei Moscati, prodotti con uve di Moscato bianco sottoposte ad un leggero appassimento; questi vini hanno colore giallo oro vecchio con riflessi ambracei, dal caratteristico odore delicato e sapore dolce vellutato e gradevole.
In ultimo non si può non citare la DOC dell’arcipelago delle Isole Eolie, La Malvasia, prodotta con circa il 95% di Malvasia delle Lipari DOC e il restante Corinto Nero: vino liquoroso dal colore giallo paglierino, che richiama nel suo profumo l’intenso sapore degli agrumi di Sicilia.

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Kabir 0,375cl
48h

Kabir 0,375cl 2018

"Donna Fugata"

Sicilia, Dolce

Disponibile
10,50 €
Ben Ryé Mezza
48h
Disponibile
24,50 €
Para Para Poggio Bortolone 2005
48h

Il Para Para 2005

"Poggio di Bortolone"

Sicilia, Rosso

Affrettati: Ultime 2
16,00 €
Caldara Sottana Etna Rosso
48h

Etna Rosso 'Calderara Sottana' 2017

"Terre Nere"

Sicilia, Rosso

Disponibile
52,60 €
Pietre a Purtedda da Ginestra Centopassi
48h

Pietra a Purtedda da Ginestra 2015

"Centopassi"

Sicilia, Rosso

Affrettati: Ultime 2
19,50 €
Floramundi
48h

Floramundi 2017

"Donna Fugata"

Sicilia, Rosso

Disponibile
13,40 €
Nero d'Avola Augustali 2017
48h

Nero D'Avola 2017

"Augustali"

Sicilia, Rosso

Disponibile
10,90 €
Sul Vulcano
48h

Sul Vulcano Etna Rosso 2017

"Donna Fugata"

Sicilia, Rosso

Disponibile
17,90 €
Etna Rosso Tornatore 2017
48h

Etna Rosso 2017

"Tornatore"

Sicilia, Rosso

Affrettati: Ultime 4
15,80 €
Profumo Di Vulcano 2017
48h

Profumo Di Vulcano Etna Rosso 2017

"Federico Graziani"

Sicilia, Rosso

Affrettati: Ultime 6
60,00 €
Ribeca Rosso
48h

Ribeca Rosso 2014

"Firriato"

Sicilia, Rosso

Disponibile
21,80 €
Etna Rosso 'Santo Spirito'
48h

Etna Rosso 'Santo Spirito' 2017

"Terre Nere"

Sicilia, Rosso

Affrettati: Ultime 3

Prezzo di listino: 42,00 €

Special Price 38,00 €

-10%


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