Prosecco Silvano Follador

Brut Nature 2018

1964

Follador

Veneto, Bollicine


Non disponibile



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Il Prosecco Brut Nature di Silvano Follador è uno spumante intenso prodotto a base di uve Glera in assemblaggio ad altre varietà tipiche del territorio, come Verdisio o Bianchetta. E' la natura e il terroir la vera protagonista di questo prosecco, prodotto secondo la tradizione, in regime biologico e biodinamico nel massimo rispetto della natura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio o cemento per 6 mesi con lieviti indigeni ed il dosaggio zuccherino è ridotto al minimo, cosi da esaltare al massimo il varietale. Il Prosecco Brut Nature di Silvano Follador è un prodotto d'eccellenza,nella cui produzione nulla è lasciato al caso. Fresco e beverino e di corpo leggero, con una beva molto facile caratteristica del prodotto, capace di esaltare al massimo la tipicità dell'uva Glera. Fiori bianchi,mandorle,erbe aromatiche,per un sorso secco ed asciutto. 

CantinaFollador
DenominazioneValdobbiadene D.O.C.G.
TipoBollicine
OrigineVeneto
Anno2018
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico11,0%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Risotti
AromiFiori, Frutta Secca Di Sottobosco
VitignoProsecco (Glera) 95% Verdisio,Perera,Bianchetta
Temperatura di servizio6-8°C
Cantina: Follador

L'azienda agricola Silvano Follador nasce a S.Stefano di Valdobbiadene da due fratelli, Silvano e Alberta che assieme gestiscono una piccola realtà produttiva che anno dopo anno è riuscita ad affermarsi ad altissimi livelli grazie ad una produzione di grande qualità. Fedeli all'autentica tradizione della loro terra,prediligono da sempre una produzione artigianale e di grande qualità. La produzione spumantistica vede la luca a inizio secolo quando i fratelli ricevono in eredità i terreni dal nonno,e subito è chiara l'esigenza di riscoprire il territorio e valorizzarlo. L'azienda agricola Silvano Follador lavoro in regime biologico e biodinamico, senza nessuna tolleranza per pesticidi o trattamenti chimici, con fermentazioni spontanee e nessuna consulenza esterna. Metodo Charmat e Metodo Classico sono entrambi prodotti dall'azienda agricola Silvano Follador che predilige dosaggi molto bassi o nulli, la produzione si concentra infatti su Brut Nature. Vini autentici e genuini,fini,puliti,eleganti, che fanno di Silvano Follador una delle aziende più in vista del momento nell'infinito panorama del Prosecco



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