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Isole e Olena Syrah Collezione Privata 2017

48,80 € Incl. IVA IT 22%
SKU
3249
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Maggiori Informazioni
Denominazione Toscana Rosso IGT
Tipo Rosso
Origine Toscana
Anno 2017
Affinamento Barriques Di Rovere Francese
Grado alcolico 14,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Carne Alla Griglia, Primi Saporiti, Secondi Di Carne
Aromi Ribes Nero, Cioccolato, Spezie Esotiche, Chiodi Di Garofano
Vitigno Syrah 100%
Temperatura di servizio 18-20°
Il Syrah Collezione Privata di Isole E Olena, nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Barberino Val d'Elsa. È prodotto unicamente con uve Syrah, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese e americano, e per altri 12 mesi in botte grande prima di essere imbottigliato. Presenta un colore rosso rubino scuro, con tinte viola. Al naso si apre con un bouquet complesso e intenso di ribes nero e cioccolato, arricchito con suadenti note di spezie esotiche, tè nero e chiodi di garofano. Al palato risulta fresco e rotondo, con tannini equilibrati.
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