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Chardonnay Tenuta Di Nozzole
48h

Chardonnay Le Bruniche 2019

"Tenuta Di Nozzole"

Toscana, Bianco

Disponibile
Raccolta delle uve: seconda metà di settembre.
Vinificazione: Cantina di Nozzole.
Fermentazione alcolica: avviene, dopo una decantazione a freddo per 24 ore, in circa 15 giorni in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. Viene lasciato “sur lie” (sulle fecce) per circa 3 mesi.
Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox.
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi.  [Dettagli]
9,60 €
Podere Vizzate

Podere Vizzate 2010

"Tenuta Di Canneto"

Toscana, Rosso

Non disponibile
Le uve provengono dal vigneto Vizzate, da cui il vino prende il nome e dove il vitigno riesce ad esprimere al meglio le proprie caratteristiche, vengono raccolte a mano in due passaggi, uno verso metà settembre e l’altro verso fine settembre quando raggiungono la loro massima espressione e maturità. All’arrivo in cantina vengono ulteriormente selezionate prima della diraspatura e sofficemente pigiate. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche di rovere francese a temperatura controllata per un periodo di circa 15-18 giorni dove effettuiamo follature e delestage in modo da regolare l’estrazione fino al momento della svinatura . Parte del vino affina in vasche di cemento e parte in barriques per un periodo di circa dodici mesi nei quali svolge anche la fermentazione malolattica.  [Dettagli]
11,41 €

Non disponibile

Chardonnay Le Bruniche

Chardonnay Le Bruniche 2017

"Tenuta Di Nozzole"

Toscana, Bianco

Non disponibile
Raccolta delle uve: seconda metà di settembre.
Vinificazione: Cantina di Nozzole.
Fermentazione alcolica: avviene, dopo una decantazione a freddo per 24 ore, in circa 15 giorni in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. Viene lasciato “sur lie” (sulle fecce) per circa 3 mesi.
Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox.
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi.  [Dettagli]
9,90 €

Non disponibile


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