Livio Felluga Terre Alte Rosazzo 2016

Oltre a vantare una tradizione di svariati decenni, il Terre Alte della cantina Livio Felluga,  è annoverato tra i bianchi italiani più ricercati e prestigiosi. Frutto di un blend di uvaggi tipici della zona,quali Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon , cresciuti a Rosazzo da vigneti storici, è un vino intenso e ricco, dove la frutte e i fiori si alternano con grande complessità. Di grande struttura,non teme le insidie del tempo e, anzi, tende col tempo ad acquistare una notevole complessità terziaria. Il processo d'invecchiamento prevede 10 mesi prima dell'assemblaggio e successivi 9 in bottiglia, per un affinamento complessivo di 19 mesi. Molto indicato per piatti a base di pesce, carni bianche o formaggi,anche accompagnati da verdure.